お花見＠四谷・外濠
普段は学生で大混雑のエリアだけど、新入生歓迎会前なので、かなり余裕。いつもこんなだったらいいのになぁ〜。天気も最高。
今回のメニュー。↓作ったもの。今回は結構オーソドックスなメニューだ。というか初挑戦のものが多くて内心ドキドキだよ。料理ってのはこう、日々の生活に挑戦を取り入れるいい機会なのかね。オーブンにもちょっとなれてきたし。
- ローストビーフ（焼くのはまぁいいんだけど、ソースをもうちょっとなんとかしたいなぁ）
- とろサーモンのマリネ（これはおいしくできた）
- チリビーンズ（大量にレッドチリを入れたはずなのにたいして辛くならず困った）
- ハムとほうれん草のキッシュ（前日に1回練習した。台は冷凍パイシートだが・・・。）
- えびアボカド
- クリームチーズにくるみと酒漬けの干しぶどうを入れたディップ
- 浅漬けピクルス（かぶ、にんじん、セロリ）
買ったもの。↓
前日が代休だったのでがんばったががんばりすぎた。そしてがんがん飲み18時に帰宅しそのまま翌10時まで寝た。
携帯用ワイングラスはよかったなぁ〜。あと、デザートも作りたかったなぁ。
